高压锅炖鸡汤做法 乌鸡汤的营养价值_高压锅炖鸡汤的做法,吃货们有福啦！

高压锅炖鸡汤的做法,吃货们有福啦！ 高压锅不需要懂得火候掌握多精妙，只要把材料放进去按一下键就可以煲汤，对于煲汤不太有经验的朋友是福音，可以从菜鸟迅速提升为煲汤大师。                        很多人都爱喝鸡汤，鸡汤既富含丰富的营养又味道甜美，所以生活中许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品呢，下面小编就给大家介绍一下高压锅炖鸡汤的做法，吃货们的福利来啦！高压锅炖鸡汤的做法一、香菇鸡汤材料：整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2或3片、盐少许。做法：1.整鸡清理内脏，冲洗干净，斩头去尾，焯水备用。蘑菇洗净备用，红枣和枸杞用温水浸泡。2.向高压锅内加入适量清水，将材料全部放入，选择“煲汤”功能。3.烹饪结束后泄压开盖即可。功效：养颜滋补佳品，可以补血、促进皮肤新陈代谢和抗衰老。二、黑木耳炖鸡汤材料：仔鸡、干木耳、花椒、姜片、料酒、葱段。做法：1.仔鸡剁小块，切好之后洗干净。干木耳泡半个小时。洗干净，去蒂切小块。2.向高压锅中倒冷水，放入鸡块和木耳，加花椒粒20颗，放姜片，葱段，料酒。3.选择“煲汤”功能，烹饪结束后泄压开盖即可食用。4.倒入洗好待用的木耳。然后加盐小火10分钟就可以出锅了。功效：木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。有润肺和清涤胃肠作用。三、党参红枣乌鸡汤用料：干香菇、红枣、枸杞、党参、百合、生姜 一大块拍散、乌鸡一只做法：1.烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久。2.将乌鸡捞出，水倒掉。3.高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油，但现代人认为吃猪油不健康，还是吃植物油吧。4.盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。5.改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。6.撒上葱花就可以上桌了，香气四溢，真是诱人啊。看完了上面关于高压锅炖鸡汤的做法，相信各位想要补身的朋友已经知道了其中的秘诀了。虽然鸡汤的营养价值相当高，而且喝起来味道浓郁，但是并不是所有人都适合喝鸡汤进行食补的。例如：胃酸过多，肾功能，高血压等患者，是不适宜喝鸡汤的，大家要注意了，不能盲目地进补。以上就是小编为大家。高压锅炖鸡汤做法  乌鸡汤的营养价值 鸡属于家禽，是一种非常不错的滋补食品。所以在日常生活中，许多人都喜欢喝鸡汤，因为鸡汤不仅味道鲜美，而且营养价值非常高，是许多家庭常做的一道美味佳肴。                        鸡属于家禽，是一种非常不错的滋补食品。所以在日常生活中，许多人都喜欢喝鸡汤，因为鸡汤不仅味道鲜美，而且营养价值非常高，是许多家庭常做的一道美味佳肴。那么，下面小编为大家介绍高压锅炖鸡汤做法及乌鸡汤的营养价值。  高压锅炖鸡汤做法 一、山药乌鸡汤 食材准备 乌骨鸡一只，山药150克，枸杞10克，葱姜适量，盐，料酒适量。 方法步骤 1、将乌鸡宰杀去内脏，清洗干净后剁成大块，入沸水烫3分钟后洗净; 2、将山药去皮切成切块待用，将乌鸡，葱结，姜片放入炖锅中加水烧开; 3、加入适量料酒，小火炖煮45分钟，然后放入山药块和枸杞，再煮15分钟; 4、关火前加入适量盐调味即可。  二、什锦鸡汤 食材准备 鸡1只，冬菇、松蘑、滑子菇、草菇，黄芪，党参，花椒，大料，盐，料酒，胡椒粉，味精，牛奶，葱段，姜片。 方法步骤 1、将鸡处理干净，斩成合适大小，焯水，各种菇也焯水; 2、炒锅少许油下入花椒，大料炒香，然后撇去，留下油，倒入鸡块爆香; 3、加入适量料酒，葱段，姜片，然后加入适量开水，煮开后撇去浮沫，然后转入砂锅中; 4、加入少许牛奶，放入盐，味精，胡椒粉，加入黄芪，枸杞，党参，各种菇，小火炖煮2小时左右即可。  三、香菇炖鸡汤 食材准备 乌鸡1个，干香菇12个，鲜香菇，红枣6个，枸杞1把，姜片适量，盐少许。 方法步骤 1、将乌鸡洗净处理干净，香菇温水泡发，红枣和枸杞洗净，姜切片; 2、砂锅中加入适量清水，放入整个鸡，大火煮沸，姜切片放入; 3、加入泡好的香菇，红枣和枸杞，盖大火煮开后小火炖1小时; 4、加入切花的鲜香菇，再炖2小时，加入盐调味即可。  乌鸡汤的营养价值 1、抗衰抗癌 乌鸡中含大量维生素A、微量元素硒和黑色素，具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长功效。 2、调治妇科疾病 乌鸡中含大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲作用，有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症状。 3、养身防病 乌鸡中含大量蛋白质，多种维生素以及硒、铁、铜、锰等微量元素，胆固醇含量低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。近年研究还证明，乌鸡含有DHA和EPA物质，可提高儿童智力，防止老年性痴呆症，预防脑血栓和心肌梗死。 4、提高免疫力 乌鸡中含有人体不缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等，经常食用可有效调节生理机能，提高人体免疫力。 以上是关于高压锅炖鸡汤做法及乌鸡汤的营养价值的相关知识，看完之后有没有对这方面更加的。